牛皮癣的食疗方法

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　　饮食对牛皮癣的患者来讲非常重要。应多吃蔬菜、水果和薯类食品，在保持牛皮癣患者血汗管健康、增强抗病能力、减少癌症产生等方面，起着10分重要的作用。应忌食烟酒、鱼虾海鲜、羊肉、辣椒等辛腥发散的温热之品。

　　牛皮癣的食疗方法有：

　　1、凉拌苦瓜

　　苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适当，味精、盐少量，拌匀便可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的牛皮癣患者。

　　2、凉拌肉皮冻

　　猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁和适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的牛皮癣患者。

　　3、红油豆腐

　　豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g ，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料便可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证的牛皮癣患者。

　　4、梨子粥

　　梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令牛皮癣患者常食的保健食。

　　5、栗子粥

　　栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，特别适用于老年牛皮癣患者腰腿酸痛、关节痛等。

　　6、芝麻粥

　　芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕眼花者食用。

　　7、胡萝卜粥

　　将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，牛皮癣患者人体摄取后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

　　8、菊花粥

　　菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的医治功效。同时对得了血汗管疾病的牛皮癣患者也有较好的防治作用。

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